• دكتوراه في القانون الخاص عن رسالة في التحكيم وتسوية المنازعات بالوسائل البديلة – دراسة مقارنة” من كلية حقوق المنصورة، بتقدير جيد جدًا مع مرتبة الشرف وتوصية الجامعة بطبع الرسالة على نفقتها وتبادلها مع الجامعات (أعلي تقدير في لائحة الكلية) .
• ماجستير القانون الخاص من كلية الحقوق جامعة المنصورة بتقدير إجمالي جيد جدا.
• دبلوم القانون الخاص من كلية حقوق المنصورة، بتقدير جيد جدًا.
• دبلوم الشريعة الإسلامية من كلية حقوق المنصورة بتقدير ممتاز.
• ليسانس الحقوق والشرطة من أكاديمية الشرطة بالقاهرة بتقدير جيد .

• شريك مؤسس شركة شورى للمحاماة والتحكيم (com). قام الدكتور الصاوي بتقديم المشورة القانونية في العديد من مشاريع البناء والتشييد الضخمة التي تتجاوز قيمتها 20 مليار دولار أمريكي.

• أستاذ القانون الزائر بالعديد من الجامعات وأستاذ القانون المدني (دوام كامل سابقا) بكلية القانون- جامعة العين، دولة الإمارات العربية المتحدة.
• محاضر بمعهد التدريب القضائي بأبوظبي.
• مستشار قانوني بحكومة أبوظبي (سابقًا).

• محكم تجاري دولي معتمد بغرفة التجارة الدولية بباريس (ICC).
• محكم تجاري دولي معتمد بمركز دبي للتحكيم الدولي (دبي).
• محكم تجاري دولي معتمد بمركز أبوظبي للتوفيق والتحكيم التجاري (أبوظبي).
• محكم تجاري دولي معتمد بمركز القاهرة الإقليمي للتحكيم التجاري الدولي (القاهرة)
• محكم تجاري دولي عضو المجمع الملكي البريطاني للمحكمين المعتمدين (لندن).
• محكم دولي بالمحكمة الدولية لتسوية المنازعات (لندن).
• محكم وخبير معتمد بدائرة القضاء (أبوظبي). تم تعييني من قبل دائرة القضاء بأبوظبي لرئاسة هيئات التحكيم في عدد من القضايا المنظورة أمام محاكم أبوظبي.
• محكم معتمد بمحاكم دبي. تم تعييني من قبل محاكم دبي لرئاسة هيئات التحكيم في عدد من قضايا التحكيم.
• محكم وخبير معتمد بوزارة العدل (سلطنة عمان). تم تعييني من قبل المحكمة لرئاسة هيئة التحكيم والفصل في النزاع الدولي الدائر بين إحدى الشركات التابعة لحكومة عمان، وشركة دولية تركية.
• رئيس مجلس الأمناء للأكاديمية الدولية للوساطة والتحكيم (القاهرة).
• عضو نقابة المحامين المصرية (القاهرة).
• عضو اتحاد المحامين العرب(القاهرة).
• عضو رابطة المحامين الدوليين (IBA) (لندن).

قام الدكتور أحمد الصاوي بالتحكيم بصفة رئيس هيئة وعضو هيئة ومحكم فرد في العديد من المنازعات والدعاوى التحكيمية مختلفة القيم ومتعددة المجالات، باللغتين العربية والانجليزية.

• The Provisions of the Right of Musataha in the UAE Legislation, jardcs Journal “Scopus index”, Vol. 10, No 4, 2018, p.1148-1151.
• The civil liability of the consortium members for the individual mistake of one member, (IJET) “Scopus index”, Vol. 7, No 2.13, 2018, p. 272-274.
• Conflicting Decisions in International Commercial Arbitration, Global Business & Economics Anthology (ISSN: 1553-1392) Volume I, March 2017, pp. 93-102.
  • أثر الانضمام إلى اتفاقية الأمم المتحدة بشأن عقود البيع الدولي للبضائع (فيينا 1980) على التشريعات الوطنية بدولة الإمارات العربية المتحدة، مؤلف مشترك، بحث محكم ومنشور بمجلة القضاء والقانون (مجلة علمية محكمة تصدر عن دائرة القضاء بأبوظبي)، إبريل 2017 .
  • مدى مسؤولية المانح عن رفض تجديد عقد الفرانشيز محدد المدة “دراسة مقارنة”، بحث محكم ومنشور في مجلة البحوث القانونية والاقتصادية التي تصدرها كلية الحقوق- جامعة المنصورة، العدد الستون، أكتوبر
  • الإطار القانوني لحظر الممارسات المقيدة للمنافسة- دراسة مقارنة في ضوء القانون الاتحادي رقم 4 لسنة 2012 في شأن تنظيم المنافسة والتشريعات الأمريكية المقابلة، بحث محكم ومنشور بمجلة رؤى استراتيجية تصدر عن “مركز الإمارات للدراسات والبحوث الاستراتيجية بأبوظبي”، العدد 10 إبريل 2015.
  • اتفاقات الكونسرتيوم وأثرها في تنفيذ العقود الدولية للبناء والتشييد، بحث محكم ومنشور في مجلة البحوث القانونية والاقتصادية التي تصدرها كلية الحقوق- جامعة المنصورة، العدد 49، إبريل 2011.

• The Right to Be Forgotten: The Right to Privacy vs. the Right to Freedom of Information Comment on the judgment of the European Court of Justice of May 13, 2014″co-authored”, presented to 2nd AFU international conference: towards advanced scientific knowledge in business sciences (task 2018), 1st -3rd May 2018, Dubai, UAE.
• The Right of the Heirs of a Contract Agent to Seek Compensation for their Inherited Claim to the Clients, “co-authored”, presented to 2nd AFU international conference: towards advanced scientific knowledge in business sciences (task 2018), 1st -3rd May 2018, Dubai, UAE.
  • امتداد شرط التحكيم في العقود الدولية للتشييد، بحث منشور في أعمال مؤتمر التحكيم في عقود الإنشاءات والمقاولات الدولية، التي عقدته نقابة العاملين بوزارة العدل الكويتية، بمدينة الكويت، في الفترة من 7-9 يناير 2016.
  • الاتجاهات الحديثة في تفعيل الحماية القانونية لعقود التجارة الإلكترونية، دراسة مقارنة بالتشريع الإماراتي، بحث مقدم إلى ورشة عمل “الاتجاهات الحديثة بالتشريعات الاقتصادية في ضوء تكنولوجيا الاتصالات والمعلومات”، التي تنظمها وزارة شئون الرئاسة بدولة الإمارات العربية المتحدة، بإمارة أبوظبي، في الفترة من 21-24 أبريل 2013.
  • آليات الحماية القانونية لعقود التجارة الإلكترونية، بحث مقدم إلى مؤتمر الجوانب القانونية والاقتصادية للتجارة الإلكترونية وحماية المستهلك الإلكتروني، الذي نظمته المنظمة العربية للتنمية الإدارية المنبثقة عن جامعة الدول العربية، المنعقد بإمارة الشارقة- دولة الإمارات العربية المتحدة، في الفترة من 27-29 نوفمبر 2012.
  • دور المهندس الاستشاري ومجالس فض المنازعات في تسوية منازعات العقود الدولية للتشييد (فيديك)، بحث مقدم إلى مؤتمر التحكيم في عقود المقاولات والإنشاءات، الذي نظمته المنظمة العربية للتنمية الإدارية المنبثقة عن جامعة الدول العربية ، المنعقد في المملكة المغربية- الدار البيضاء، في الفترة من 13-16 مارس 2012.
  • إشكاليات التحكيم في العقود الدولية للتشييد (فيديك)، بحث مقدم إلى مؤتمر التحكيم في عقود المقاولات والإنشاءات، الذي نظمته المنظمة العربية للتنمية الإدارية المنبثقة عن جامعة الدول العربية، المنعقد في المملكة المغربية- الدار البيضاء، في الفترة من 13-16 مارس 2012.
  • الممارسات الضارة بالمنافسة- دراسة مقارنة في ضوء القانون المصري والتشريعات الأمريكية المقابلة، بحث منشور في أعمال مؤتمر الملتقى العربي الأول بعنوان (حماية المنافسة ومنع الاحتكار في ضوء التحولات بالمنطقة العربية) الذي نظمته المنظمة العربية للتنمية الإدارية المنبثقة عن جامعة الدول العربية بالاشتراك مع الجامعة البريطانية بالقاهرة، في الفترة من 20-22/12/2011، بمدينة شرم الشيخ.

• الحقوق العينية الأصلية وفقًا لقانون المعاملات المدنية الإماراتي، دبي، دار النهضة العلمية، 2017.
• شرح أحكام قانون الإثبات في المعاملات المدنية والتجارية لدولة الإمارات العربية المتحدة، (مؤلف مشترك)، القاهرة، دار النهضة العربية، 2015.
• أحكام الالتزام وفقًا لقانون المعاملات المدنية الإماراتي، (مؤلف مشترك)، أبوظبي، دار حروف للنشر، 2015.
• الوسائل البديلة للتحكيم في عقود التشييد (نماذج عقود فيديك) “دراسة مقارنة”، منشورات مركز البحوث والدراسات الفقهية والتشريعية والقضائية بدائرة القضاء – أبوظبي، 2014.
• تسوية المنازعات الناشئة عن العقود الدولية للبناء والتشييد- دراسة مقارنة، القاهرة، دار النهضة العربية، 2012.
• أحكام عقد الفيديك، دراسة مقارنة، القاهرة، دار النهضة العربية، 2012.

• تدريب المحكمين في العديد من الجهات الحكومية والخاصة.
• تدريس العديد من مساقات القانون، ومنها:
• قانون التحكيم لطلبة جامعة العين للعلوم والتكنولوجيا.
• المدخل لدراسة القانون لطلبة جامعة العين للعلوم والتكنولوجيا.
• مصادر الالتزام الإرادية وغير الإرادية لطلبة جامعة العين للعلوم والتكنولوجيا.
• أحكام الالتزام والإثبات لطلبة جامعة العين للعلوم والتكنولوجيا.
• الوسائل البديلة – معهد التدريب القضائي بأبوظبي.
• التحكيم – معهد التدريب القضائي بأبوظبي.
• قانون الإجراءات المدنية لطلبة جامعة العين للعلوم والتكنولوجيا.
• الحقوق العينية الأصلية لطلبة جامعة العين للعلوم والتكنولوجيا.
• قانون العمل والتشريعات الاجتماعية لطلبة جامعة العين للعلوم والتكنولوجيا.
• ضمانات الائتمان لطلبة جامعة العين للعلوم والتكنولوجيا.
• العقود المسماه لطلبة جامعة العين للعلوم والتكنولوجيا.
• حماية المستهلك لطلبة جامعة العين للعلوم والتكنولوجيا.
• الجوانب القانونية للتجارة الإلكترونية لطلبة جامعة العين للعلوم والتكنولوجيا.
• تاريخ القانون للفرقة الدراسية الأولى بكلية الحقوق جامعة المنصورة.
• القانون التجاري للفرقة الدراسية الرابعة بكلية الحقوق جامعة المنصورة.